Всеволожск
Ваш город Всеволожск?
Резюме № 38446082
Обновлено 8 марта 2020
no-avatar
Технолог пищевого, кондитерского, хлебобулочного производства, технолог-разработчик R&DБыла больше месяца назад
По договорённости
45 лет (родилась 07 февраля 1979)
Всеволожскготова к переездуготова к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 15 лет и 6 месяцев

    • Ноябрь 2000 – апрель 2016
    • 15 лет и 6 месяцев

    Технолог кондитерского, хлебобулочного производства, технолог-разработчик, руководитель пекарни

    Кондитерское производство, Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Руководство кондитерскими и хлебопекарными производствами. Разработка кондитерских изделий- печенье овсяное, песочное, пряники, зефир, кондитерская глазурь, мармелад, халва, суфле, нуга, попкорн в карамели, ирисе. Подбор сырья, работа с поставщиками, создание рецептур, отработка и запуск на производстве, расчёт себестоимости, определение сроков годности, работа с нормативной документацией, обучение персонала на рабочем месте, управление производством. Оптимизация существующих рецептур, подбор альтернативных видов сырья.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2 похожих резюме
Обновлено 18 января 2019Последнее место работы (3 мес.)Главный менеджер-контролерИюль 2018 – октябрь 2018
Обновлено 28 сентября 2010Последнее место работы (14 лет и 9 мес.)ИнженерИюль 2009 – работает сейчас
Работа во Всеволожске / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Разработчик